TIN TỨC, Uncategorized
Máy rửa chén bát công nghiệp
Th1
Máy rửa chén bát công nghiệp Inox Phúc Long – Giải pháp vận hành bếp bền vững
 |
 |
Hình ảnh thực tế khu xưởng và dây chuyền gia công máy rửa chén bát công nghiệp tại Inox Phúc Long.
Trong các mô hình nhà hàng, bếp ăn tập thể, căng tin, trường học hay bệnh viện, việc đầu tư máy rửa chén bát công nghiệp giúp tối ưu thời gian, giảm chi phí nhân công và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Chính vì vậy, thiết bị rửa chén công suất lớn ngày càng trở thành thiết bị tiêu chuẩn trong bếp hiện đại.
Thiết bị giúp rút ngắn thời gian rửa, tiết kiệm nước và giảm phụ thuộc vào lao động thủ công. Nhờ đó, hiệu suất vận hành được cải thiện rõ rệt.
Bên cạnh đó, công nghệ sóng siêu âm kết hợp gia nhiệt giúp làm sạch sâu dầu mỡ, mảng bám và vi khuẩn. Đây là yếu tố quan trọng trong môi trường phục vụ suất ăn lớn.
Inox Phúc Long trực tiếp sản xuất và cung cấp nhiều dòng thiết bị rửa chén inox 304 cho bếp ăn chuyên nghiệp. Các cấu hình được thiết kế linh hoạt để phù hợp từng quy mô bếp.
Máy rửa chén bát công nghiệp là gì?
Máy rửa chén bát công nghiệp là thiết bị chuyên dụng dùng để làm sạch số lượng lớn bát, đĩa, khay và dụng cụ bếp trong thời gian ngắn. Máy có khả năng vận hành liên tục nhiều giờ mà vẫn ổn định.
So với máy gia đình, dòng máy công nghiệp có công suất lớn hơn nhiều. Kết cấu inox 304 giúp thiết bị chịu nhiệt, chống ăn mòn và dễ vệ sinh. Nhờ vậy, tuổi thọ máy cao hơn trong môi trường bếp nóng ẩm.
- Công suất rửa lớn, đáp ứng giờ cao điểm.
- Khả năng xử lý dầu mỡ tốt.
- Độ bền cơ khí cao.
- Vận hành ổn định lâu dài.
Đặc biệt, dòng máy rửa chén bát sóng siêu âm tạo dao động tần số cao để đánh bật cặn bẩn ở các khe nhỏ. Nhờ đó, hiệu quả làm sạch đồng đều hơn rửa tay.
Cấu tạo và nguyên lý hoạt động
Một máy tiêu chuẩn gồm bồn rửa inox 304, bộ dao động sóng siêu âm, thanh gia nhiệt, bảng điều khiển cơ học và hệ thống cấp thoát nước.
Trước hết, sóng siêu âm tạo ra hàng triệu bọt khí siêu nhỏ. Khi các bọt khí vỡ ra, chúng sinh lực tác động giúp tách dầu mỡ và cặn bám.
Đồng thời, nước nóng hỗ trợ hòa tan chất bẩn và giảm vi khuẩn. Nhờ sự kết hợp này, bát đĩa được làm sạch sâu mà không cần chà rửa mạnh.
Lợi ích thực tế khi đầu tư máy rửa chén bát công nghiệp
Việc sử dụng hệ thống rửa chén tự động trong bếp công nghiệp giúp giảm chi phí nhân công đáng kể. Một thiết bị có thể thay thế từ một đến ba lao động rửa bát mỗi ca.
Theo khuyến nghị về vệ sinh an toàn thực phẩm của
Tổ chức Y tế Thế giới (WHO)
, việc làm sạch dụng cụ ăn uống đúng quy trình giúp hạn chế vi khuẩn và nguy cơ lây nhiễm chéo.
Ngoài ra, tốc độ rửa nhanh giúp bát đĩa quay vòng liên tục. Điều này đặc biệt quan trọng trong khung giờ cao điểm.
Bên cạnh đó, lượng nước và hóa chất được kiểm soát ổn định. Nhờ vậy, chi phí vận hành giảm mà vẫn đảm bảo vệ sinh.
- Tiết kiệm nhân lực.
- Ổn định chất lượng rửa.
- Giảm hao phí nước.
- Hạn chế vi khuẩn tồn dư.
Các dòng máy rửa chén bát sóng siêu âm Inox Phúc Long
Dải sản phẩm được thiết kế từ quy mô nhỏ đến bếp suất ăn lớn. Người vận hành dễ lựa chọn theo diện tích và công suất thực tế.
Máy 1 ngăn 800mm – 15.000.000₫
Kích thước 800 x 78 x 75 cm. Công suất sóng 1.5KW. Gia nhiệt 3KW. Phù hợp quán ăn nhỏ.
Máy 1 ngăn 1000mm – 17.800.000₫
Bồn rửa lớn hơn, công suất 1.8KW. Phù hợp nhà hàng trung bình.
Máy 2 ngăn 1200–1500mm – 21.000.000₫ đến 22.000.000₫
Thiết kế rửa – tráng riêng biệt. Tăng tốc độ quay vòng bát đĩa.
Máy 2 ngăn 1800–2400mm – 24.500.000₫ đến 29.000.000₫
Dành cho bếp suất ăn lớn, căng tin, bệnh viện, khu công nghiệp.
Kinh nghiệm chọn máy phù hợp
Khi so sánh nhiều đơn vị cung cấp, người mua nên tham khảo giá máy rửa chén công nghiệp theo từng cấu hình để đánh giá đúng hiệu quả đầu tư dài hạn.
Nên xác định rõ số suất ăn mỗi ngày, diện tích khu rửa và nguồn điện. Không nên chọn máy quá nhỏ hoặc quá lớn.
Việc khảo sát thực tế giúp tránh lãng phí đầu tư và tối ưu vận hành lâu dài.
Vì sao nên chọn Inox Phúc Long?
Inox Phúc Long trực tiếp gia công và lắp ráp. Vật liệu inox 304 giúp đảm bảo độ bền và an toàn vệ sinh.
Chính sách bảo hành 18 tháng rõ ràng. Đội kỹ thuật hỗ trợ nhanh.
Kết luận
Đầu tư máy rửa chén bát công nghiệp giúp nâng cao hiệu suất vận hành và giảm chi phí lâu dài.
Các dòng máy rửa chén bát sóng siêu âm Inox Phúc Long đáp ứng đa dạng quy mô sử dụng.
Liên hệ tư vấn & báo giá máy rửa chén bát công nghiệp
Nếu cần tư vấn chi tiết về cấu hình, công suất hoặc báo giá máy rửa chén bát công nghiệp, vui lòng liên hệ trực tiếp để được hỗ trợ nhanh.
📞 Hotline:
0876 696 888
📘 Fanpage:
Inox Phúc Long – Máy rửa chén bát công nghiệp
Đội ngũ kỹ thuật sẵn sàng hỗ trợ khảo sát, tư vấn giải pháp phù hợp từng mô hình bếp.
Ứng dụng thực tế của máy rửa chén bát công nghiệp trong từng mô hình bếp
Trong thực tế vận hành, mỗi mô hình bếp có yêu cầu khác nhau về công suất, diện tích và tốc độ quay vòng bát đĩa. Việc lựa chọn dòng máy rửa chén phù hợp cho bếp ăn tập thể giúp tối ưu chi phí và tránh lãng phí đầu tư
Đối với quán ăn và nhà hàng quy mô nhỏ, lượng bát đĩa tập trung chủ yếu vào khung giờ cao điểm. Máy 1 ngăn kích thước 800mm hoặc 1000mm thường đáp ứng tốt nhu cầu rửa nhanh và tiết kiệm diện tích.
Trong khi đó, nhà hàng lớn, khách sạn và bếp suất ăn cần tốc độ xử lý liên tục. Các dòng máy 2 ngăn giúp tách riêng công đoạn rửa và tráng, tăng hiệu suất quay vòng.
Riêng với bếp ăn công nghiệp, căng tin trường học và khu công nghiệp, số lượng suất ăn lớn khiến áp lực vận hành rất cao. Máy công suất lớn từ 1800mm đến 2400mm giúp duy trì nhịp độ phục vụ ổn định.
So sánh máy rửa chén bát công nghiệp và rửa thủ công
Rửa thủ công phụ thuộc nhiều vào tay nghề nhân công. Chất lượng rửa không đồng đều và tiêu hao nước lớn. Ngoài ra, chi phí nhân công tăng theo thời gian.
Ngược lại, máy rửa chén bát công nghiệp giúp kiểm soát chất lượng rửa ổn định, giảm nhân lực và tiết kiệm tài nguyên. Chi phí đầu tư ban đầu được bù lại nhanh trong quá trình vận hành.
- Rửa thủ công: tốn nhân công, chất lượng không đồng đều.
- Máy công nghiệp: tốc độ cao, tiết kiệm nước.
- Máy giúp kiểm soát vệ sinh tốt hơn.
- Tuổi thọ thiết bị dài hạn.
Quy trình vận hành máy rửa chén bát công nghiệp an toàn
Để đạt hiệu quả tối ưu, người vận hành cần tuân thủ đúng quy trình sử dụng. Trước tiên, loại bỏ cặn thức ăn lớn trước khi cho bát đĩa vào bồn.
Tiếp theo, kiểm tra mực nước và nhiệt độ gia nhiệt. Sau đó, kích hoạt hệ thống sóng siêu âm để làm sạch sâu.
Sau mỗi ca làm việc, xả nước và vệ sinh bồn để tránh cặn bám lâu ngày. Việc bảo dưỡng định kỳ giúp kéo dài tuổi thọ máy.
Tuổi thọ và chi phí vận hành dài hạn
Với vật liệu inox 304, máy rửa chén bát công nghiệp có khả năng chống gỉ và chịu nhiệt tốt. Tuổi thọ trung bình có thể đạt 8–12 năm nếu vận hành đúng cách.
Chi phí vận hành gồm điện, nước và hóa chất. Tuy nhiên, mức tiêu hao thấp hơn nhiều so với rửa thủ công. Đây là lợi thế lớn về lâu dài.
Các lỗi thường gặp khi chọn mua máy rửa chén bát công nghiệp
- Chọn công suất quá nhỏ so với nhu cầu.
- Không tính toán diện tích lắp đặt.
- Không chú ý nguồn điện và thoát nước.
- Chỉ so sánh giá mà bỏ qua chất lượng.
Việc khảo sát thực tế trước khi đầu tư giúp tránh sai lầm và tối ưu ngân sách.
Câu hỏi thường gặp về máy rửa chén bát công nghiệp
Máy có rửa sạch dầu mỡ nặng không?
Có. Sóng siêu âm kết hợp nước nóng giúp đánh bật dầu mỡ hiệu quả.
Máy có tiêu hao điện nhiều không?
Mức tiêu hao nằm trong ngưỡng an toàn và thấp hơn chi phí nhân công dài hạn.
Máy có phù hợp quán ăn nhỏ không?
Các dòng máy 800mm và 1000mm rất phù hợp quán quy mô nhỏ.
Bảo hành và bảo trì như thế nào?
Sản phẩm được bảo hành 18 tháng và hỗ trợ kỹ thuật lâu dài. Việc lựa chọn máy rửa chén bát công nghiệp phù hợp giúp tiết kiệm chi phí vận hành lâu dài và nâng cao hiệu suất phục vụ.
